Refraktometer
Refraktometer zur Bestimmung von Zuckergehalt und sonstigem wie Alkohol usw.
Ein Refraktometer ist zur Bestimmung des Brechungsindex von flüssigen oder festen (transparenten Stoffen). Es handelt sich hier um ein optisches Präzisionsinstrument, das mit Hilfe des Brechungsindex die Dichte einer Flüssigkeit bestimmt, um die Konzentration darin gelöster Stoffe zu messen. Schon bei der Ernte von z.B. Trauben , Zuckerrüben, Kirschen, Äpfeln usw. wird auf diese Weise der Zuckergehalt bestimmt.